Petite Eva cuisine

... Lorsque j'ai réalisé ma tarte aux fraises, j'ai choisi la pâte sablée de Catherine Kluger pour mon fond de tarte. Et Catherine Kluger, c'est une valeur sûre, son livre La Fabrique des Tartes est une vraie mine d'or, j'aime beaucoup ce livre, autant...

Nous sommes en pleine saison des Fraises, elles sont rafraîchissantes et plutôt bonnes pour la ligne (pensée de filles ^^) ... fin quand on se contente de les manger seules ou en smoothies ou soupes, et pas toujours quand on les transforme en tarte aux...

Dès qu'il y a des blancs d'oeufs restants à la maison, la réponse est très simple ET elle s'appelle Financiers. Ma maman aime tellement ces petits gâteaux que dès qu'il y a des blancs d'oeufs, elle n'a pas envie de faire autre chose de ces blancs d'oeufs....

Pour son anniversaire, Ma Maman m'avait demandée des Tiramisus aux Fraises et Spéculoos, mais contre toute attente et ne tentait pas de savoir pourquoi, je n'ai pas pris de photos. Quelle idée ?! Mais, par chance, lorsque j'ai proposé à mon chéri s'il...

La Flognarde aux Pommes, Raisins secs et Rhum, c'est le grand classique qui nous a suivi tout cet hiver à la maison. Uniquement réalisé par les bons soins de ma Maman, ce gâteau a ravi toute la famille et je prends enfin le temps de le partager avec vous,...

L'année dernière, j'ai planté des petits pieds de rhubarbe dans mon jardin. Ils ne sont pas encore pas très gros, ils sont même loin de l'être je crois, mais bon ... Ce sont des bébés pieds rhubarbe. Mais même s'ils s'étaient petits et fins, je les ai...

... Ou comment épuiser les jaunes d'oeuf en trop ... Voici une autre recette qui vous permettra de ne pas jeter vos jaunes d'oeufs après des pâtisseries comme des meringues et des financiers, et dans les cas où les jaunes d'oeufs ne sont plus très frais....

En Mai, la confiture de Rhubarbe est comme une tradition pour moi, j'en fais chaque année mais finalement, toujours pas de recette de confiture de Rhubarbe sur le blog ... Tout arrive ! Mais je vais vite remédier à cela, car la confiture de rhubarbe est...

Aujourd'hui, je vous propose des petites tartelettes sur une base de Polenta, garnies de Fromage frais de Chèvre et des Tomates Cerises... Des petites tartelettes sur base de Polenta qui a pour avantage de changer de la traditionnelle pâte brisée et pâte...

... Pour son anniversaire, Ma Maman m'avait demandé des Tiramisus Fraises et Spéculoos en Verrines, mais trop gourmand que l'on est dans la famille, il n'y en avait plus pour le goûter. Alors j'ai remis mon tablier, et je me suis attelée à la cuisine...