... Recette de Ma Maman ... Flognarde aux Pommes, Raisins et Rhum ...

Publié le par Petite Eva cuisine

La Flognarde aux Pommes, Raisins secs et Rhum, c'est le grand classique qui nous a suivi tout cet hiver à la maison. Uniquement réalisé par les bons soins de ma Maman, ce gâteau a ravi toute la famille et je prends enfin le temps de le partager avec vous, car je vous le dis, avec une bonne dose d'amour, ce gâteau va faire fondre toute votre famille. Pour réaliser sa flognarde, ma Maman s'est inspiré d'une recette du site Odélices , à laquelle elle a apporté quelques modifications :)
En plus d'être bon, il est parfait pour épuiser les pommes et sous ces derniers jours de pluie, il apporte beaucoup de réconfort :)
 
 
 
Pour 8 Gourmands :
4 Oeufs
100g de Sucre Roux de Canne (Marque Ethiquable)
1 Sachet de Sucre Vanillé
120g de Farine Blanche T65
500 mL de Lait Demi-Ecrémé (Matin Léger de la Marque Lactel)
3 Grosses Pommes ou 4 Pommes de taille moyenne (Variété Golden)
100g de Raisins Secs
1 CàS de Rhum
 
Battez les oeufs. Ajoutez le sucre roux et le sucre vanillé puis mélangez le tout.
Tamisez la farine et incorporez la au mélange jusqu'à ne plus avoir de grumeaux.
Délayez la préparation en versant le lait petit à petit sans cesser de mélanger. Remuez au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Préchauffez votre four à 200°.
Rincez les pommes sous un peu d'eau et essuyez les. Epluchez les et retirez leurs pépins. Coupez les pommes en petits morceaux et ajoutez ces morceaux au premier mélange.
Huilez un moule à manqué rond de 24 cm de diamètre et versez y la préparation.
Enfournez pendant 40 minutes à 200°.
A la sortie du four, la flognarde doit être bien dorée.
Laissez refroidir dans le moule puis après quelques heures, démoulez la flognarde et placez la au frais.
Dégustez bien frais.
 
 
 
Bon Appétit !

Publié dans Flan, Pomme, Flognarde

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lesdelicesdethithoad 02/06/2016 15:42

il me donne envie de l'essayer rapidement!
bonne fin de journée

laura 02/06/2016 14:23

j'en prendrai bien une part ! ca a l'air délicieux