Top articles
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Boeuf aux Légumes Fondants
Pour aujourd'hui, je vous présente une bonne recette pour vous réchauffer en ces temps d'hiver ! C'est une recette dégautée par ma maman dans un journal qui me rappelle le bon pot-au-feu ! Miam ! Pour 6 personnes : 750g de boeuf à bourguignon 9 carottes...
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Joyeux Noël !!!!
Je vous souhaite un JOYEUX NOEL à tous ! Avec plein de bonheur, de joie, de cadeaux sous le sapin et de bons^petits plats ! Profitez en bien pour faire les gourmands, ce n'est qu'une fois par an !! Mais n'abusez pas trop sur l'alcool ! Et pour vous faire...
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Ma bûche de Noël !
Après un petit avant goût hier, je vous présente la recette de ma bûche de Noël. Avec une ganache et un nappage au chocolat noir pour les gourmands ! Sur une base de biscuit roulé en toute simplicité. Biscuit Roulé : 4 oeufs 80g de sucre 80g de farine...
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Un petit tour dans le jardin ... Risotto aux courgettes, tomates et basilic
Pour une première avec un potager, je ne m'attendais pas à récolter autant de courgettes et de tomates dans mon jardin. Avec ma belle récolte, je vous propose une nouvelle recette de risotto, une recette inspirée de mon magazine Régal (Hors Série Juillet-Août...
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Brick de Noël aux tomates et chèvre
Une petite entrée légère pour notre repas de Noël à base de tomates et de chèvre pour ramener un peu de soleil en ces temps de fêtes ! Nous les avons accompagnés d'une salade verte avec des lamelles de jambon cru. Un délice ! Pour 4 Bricks de tomates...
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Salade des Bauges
Une petite recette inspirée de notre virée au Salon de la cuisine à Chambéry et ajustée avec les restes du frigo. Une salade simple et rapide qui a su séduire nos papilles ! Pour 4 personnes : 1/2 salade verte 2 betteraves 1 petite boîte de maïs Env....
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Cakes aux pommes et amandes
Voici des petits cakes légers et délicieux aux pommes et amandes. J'aime beaucoup ce mélange que je trouve bien fruité avec la pomme. J'en ai une cargaison grâce à des amis alors raison de plus pour en profiter et cuisiner !!! Pour 6 cakes : 2 oeufs 80g...
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Flan à la vanille
Voici une recette idéale pour les amateurs de flan et de vanille comme moi ! Très frais et doux en bouche avec un délicieux goût de vanille et très léger pour nos petits ventres ! Merci à Sophie du blog Le cahier gourmand de Sophie pour cette nouvelle...
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Tarte façon forestière
Une tarte un peu originale, une petite idée m'est venue pour accommoder les restes du congélateur. J'avoue que ce mélange m'a beaucoup plus. Les haricots verts, les champignons et les lardons fumés vont très bien ensemble. Une pâte brisée Un peu de moutarde...
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Spaghettis à la niçoise
Une recette toute simple que j'apprécie beaucoup ! Très légère en plus Pour 4 personnes : 250g de spaghettis crus 750g de tomates 3 gousses d'ail Thym, laurier et basilic sel et poivre 1 CàS d'huile d'olive Peler les tomates. Faites revenir l'ail dans...
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Pudding bananes chocolat
Après les versions pommes-vanille et pommes raisin, la version bananes chocolat fait son entrée dans ma cuisine et mes petites papilles ! Très léger avec une petite touche de chocolat pour les gourmands ! 170g de pain rassis 1/2 L de lait 2 oeufs 60g...
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Cake au jambon et ciboulette. Merci Sophie !
Je l'avais depuis un moment dans ma pochette et je me suis enfin lancée hier pour faire cette recette de cake salé. Encore une excellent recette venant du blog de Sophie (Le cahier gourmand de Sophie). Un cake vraiment bon et très léger s'accompagnant...
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Tarte aux tomates et champignons
Une nouvelle tarte salée pour terminer les champignons du congel' et les tomates un peu cabossées ... Une pâte brisée aux herbes de provence 3/4 tomates (selon la taille) 250g de champignons de Paris 2 gousses d'ail 60g de gruyère rapé (ou comté, ou autres,...)...
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Gâteau au chocolat
Voici une petite recette faite avec ma Tata pour l'anniversaire des 6ans de mes cousines et des 39 ans de ma tante. Tout le monde a adoré ! Un bon goût de chocolat et pas trop sucré en bouche, vraiment délicieux :) Juste de quoi se régaler .... 4 oeufs...
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Pour la rentrée des classes ... Soupe à la tomate
Comme on dit toutes les bonnes choses ont une fin ... c'est le cas des vacances d'été ! Après trois mois de vacances (avantage d'être en seconde), je retrouve les bancs de l'école pour une nouvelle année au lycée en classe de première. Une année bien...
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Tarte au thon, tomates et roquette
Une nouvelle recette de tarte trouvée par l'imagination de ma Tata Maryline. Un peu original avec la crème au lait d'avoine mais tout très bon car le goût n'est pas très prononcé et doux. Le mélange thon, tomate et roquette me rappelle un peu le soleil...
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Mini Muffins pommes et abricots
Une petite envie de muffins m'a prise hier après midi et je me suis rappelée que j'avais trouvé une bonne recette de muffins aux pommes et abricots. Des mini muffins vraiment légers, fruités et délicieux ! J'ai trouvé cette recette sur le blog Mon p'tit...
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Muffins aux mirabelles
... Ou comment se motiver pour faire ses devoirs ! Les idées et le courage me manquaient un peu pour travailler ce week end alors une petite pause cuisine s'est imposée. J'ai opté pour une recette assez rapide mais tout de même délicieuse et fruitée :...
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Clafoutis au thon et tomates
Je n'avais jamais testé les clafoutis salés mais je crois que je vais en faire souvent à présent ! Cette super recette vient du blog DD cuisine (un super blog que je vous conseille, pleins de supers et délicieuses recettes). J'ai mis du thon, des tomates...
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Croustillants aux courgettes et feta
Je vous présente ce soir cette petite recette toute simple mais vraiment délicieuse. Profitant de quelques courgettes du jardin et d'un peu de feta dans le frigo, je sauta le pas pour réaliser cette recette dont l'idée me trottait dans la tête depuis...
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Aubergines à la provençale
Ma maman me tannait depuis plusieurs jours pour faire des aubergines à la provençale. Ce fut enfin chose faite hier midi ! Une recette rapide qui nous as ravis avec son petit goût qui nous rappelle l'été (qui va sur sa fin, malheureusement ...) et le...
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Toujours et encore Noël ... Chapon farci et ses pommes dorées
Hier, c'était la bûche ... (par ICI ), aujourd'hui c'est le chapon farci ! C'était la première fois que j'en réalisais un et j'avoue être plutôt fière car ce fut un régal ... la viande était tendre et la farce très bonne. Je me suis inspirée d'une recette...
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Pizzas au jambon et aux champignons
Alors, voici mes premières pizzas ! J'en suis plutôt fière car pour une première fois, elles sont vraiment très bonnes ! Une recette simple comme on connaît avec du fromage, des champignons et du jambon. Pour 2 pizzas moyennes à pâte fine : Pâte à pizza...
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Tarte aux mirabelles ... Un peu de douceur pour cette fin de semaine
La rentrée est passée mais il est encore un peu dur de retrouver le rythme scolaire et les devoirs ... Mais n'y pensons plus, aujourd'hui c'est dimanche et c'est encore l'été ! Profitons donc de cette belle journée de soleil et de repos pour s'accorder...
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Quand trois générations se mettent en cuisine ... Gâteau aux poires
Me voilà de retour après une semaine de vacances dans le Nord Pas de Calais où il a fait beau et chaud (pour les grands bonheurs des nordistes ...). J'ai retrouvé quelques amis et un peu de famille ! Je vous présente cette recette de gâteau aux poires...