... Gâteaux d'Halloween ...
Ce soir, c'est Halloween ... et pour tout vous dire, ce n'est pas tellement mon truc (je ne suis pas très copine avec les fantômes ou tous les trucs dans ce genre ...) mais bon, j'ai tout de même sorti mes jolis moules d'Halloween de mon enfance en forme de citrouille et de fantôme pour rentrer un peu dans la fête aussi.
La recette est simple : Version Gâteau au yaourt. Le goût était là et je me suis régalée de mes gâteaux mais mes tentatives de décor n'ont pas été concluantes et ne me plaisaient pas du tout .... alors voici mes fantômes et mes citrouilles dans la plus grande des simplicités !
Pour 5 gâteaux citrouilles et/ou fantômes
3 oeufs
1 yaourt nature
120g de sucre de canne roux complet (Ethiquable)
115g de farine semi-complète
115g de maïzena
1 sachet de levure chimique de 11g
1 pincée de sel
6 CàS d'huile de tournesol
3 CàS de lait demi-écrémé
1 CàC d'arôme naturel de vanille (Autre arôme possible)
Préchauffez votre four à 180°.
Battez les oeufs avec le yaourt puis ajoutez le sucre.
Dans un bol, mélangez ensemble la farine, la maïzena, la levure chimique et la pincée de sel. Tamisez le tout puis incorporez à la préparation et mélangez bien.
Ajoutez l'huile puis le lait tout en mélangeant bien jusqu'à avoir une préparation homogène sans grumeaux.
Incorporez l'arôme de vanille. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un autre parfum comme de l'orange ou du citron.
Versez la préparation dans les moules préalablement huilés ou beurrés en remplissant jusqu'à 2 à 3 millimètres des bords.
Enfournez pendant 20 minutes à 180°. A la sortie du four, la lame du couteau doit être sèche.
Laissez tiédir un peu puis démoulez.
Bon Appétit !
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