A vos tabliers ! Muffin Monday # 32 - Vive les fruits d'été !
Etant l'heureuse gagnante du Muffin Monday # 31 C'est l'heure de l'apéro, organisé par Léa du blog Les gourmandises de Léa , je m'occupe de la nouvelle édition Muffin Monday # 32 avec mes deux dauphines Babeth et Flo . Comme dévoilé il y a quelques jours, c'est une version sucrée que je vous propose et le thème sera ... "Vive les fruits d'été". A vous de choisir entre les pêches, les nectarines, les prunes, les mirabelles (en août), les framboises et tous les autres fruits que l'été nous propose. N'hésiter à proposer vos recettes, vous pouvez faire des petits décors ou colorer vos muffins. Laisser vos envies parler ....
Comme indiqué sur l'affiche, cette édition se déroulera du 14 juillet au 26 août. Je ferai peut-être une prolongation si le besoin est.
Pour cette édition, je me suis mise en cuisine pour vous proposer une recette. J'ai opté pour des muffins aux nectarines. Une recette très simple et rapide mais vraiment délicieuse. Les muffins étaient légers et très moelleux. Les nectarines dévoilaient leur goût fruité et le goûter fut dévoré !
Pour 6 gros muffins :
1 oeuf
60g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
140g de farine
1/2 sachet de levure
1 bonne pincée de sel
120 ml de lait demi écrémé
50g de beurre doux
3 belles nectarines
Faire fondre le beurre. Réserver.
Battre l'oeuf avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre fondu. Mélanger ensemble la farine, la levure et la pincée de sel. Incorporer les au mélange oeuf-sucre et beurre sans cesser de remuer. Délayer avec le lait pour avoir une préparation homogène et sans gruleaux.
Préchauffer votre four à 180°.
Eplucher et retirer le noyau des nectarines. Couper les en petits morceaux. Ajouter les morceaux au mélange.
Verser la préparation dans des moules à muffins huilés. Enfourner pendant 25 minutes environ à 180°.
Attendre au moins 30 minutes avant de démouler, les bords des muffins doivent légèrement se détacher.
Laisser bien refroidir avant de déguster.
Bon Appétit !
Pour participer :
- Publier sur votre blog la recette de votre muffin sur le thème "Vive les fruits d'été". (une recette seulement par participant).
- Insérer le logo Muffin Monday # 32 et un lien vers cet article.
- Poster un petit commentaire pour m'informer de votre participation.
- Envoyer-moi votre participation avec un mail à l'adresse eva-du-73@hotmail.fr. Mettre en objet Muffin Monday # 32 puis dans votre mail, donner moi votre nom, le nom de votre blog, un lien vers l'article de votre recette et une photo de vos muffins.
Merci
A vous de jouer maintenant !